Kek Keju Lemon

Assalamualaikum...

Saya nak kongsi resipi ini. Terima kasih Kak S. Bahan mudah dicari.

Bahan-bahan

250 gram keju Philadelphia (seketul) - biar dalam suhu bilik

1/2 biji jus lemon

200 ml krim putar (whipped cream)

3 biji telur

3 sudu tepung gandum

Sedikit esen vanila

4-5 sudu makan gula

Cara buat

Campurkan semua, masukkan dalam loyang yang digris mentega (tebal 1 inco). Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30-40 minit. Uji dengan mencucuk lidi pada kek. Biarkan sejuk sebelum potong.