Resipi Ikan Kukus Halia Cara Saya

Assalamualaikum...

Saya cuma nak kongsi resepi ikan merah kukus/stim. Saya makan  semalam ketika tengok siri 'I have a date with spring' di ntv7 pukul 12:30 malam. Lapar gila, lauk semua dah habis. Mula-mula ingat nak buat ayam panggang untuk makan sambil tengok tv tapi jumpa ikan merah dalam peti sejuk. Jadi fikir ikan lagi sedap kukus memandangkan bahan-bahan lain pun ada. Nasi putih pun masih ada lagi.

Bahan-bahan

Sepotong ikan merah

Halia dihiris halus

Cili api dihiris halus

Bawang besar dihiris halus

2 keping cendawan kering direndam kemudian dihiris halus

Sebiji tomato dipotong lapan

2 sudu cuka

1 sudu sos tiram

1 sudu sos cili

Garam secukup rasa

Air asam jawa

Cara membuat

Ikan dibasuh bersih. Sediakan pengukus di dapur. Letakkan ikan dan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk kaca. Tunggu mendidih dan masukkan mangkuk ke dalam pengukus dan tutup penutup pengukus. Kukus sehingga 20-30 minit.