Saturday, February 11, 2023

Kacang Kuda

 بسم الله الرحمن الرحيم
Assalamualaikum...

Minggu lepas belilah kacang kuda.  Teringat pos Puan Ujie. Mula-mula pergi seksyen makanan tin ambil yang dalam tin. Kemudian teringat ada versi kering. Beli juga tapi ini ambil tidak banyak jadi harga RM1 lebih. Lagipun tidak yakin pandai rebus sampai empuk.

Kacang Kuda Kering



Selasa minggu ini tergerak hendak makan jadi ambil separuh yang kering rendam dalam periuk dan tutup. Buat malam jadi biarkan semalaman. Petang esoknya barulah rebus. Buang air rendaman guna air baru menutupi kacang kuda yang sudah kembang. Letak sedikit garam. Tenggek atas dapur. Nampak air jadi sedikit, tambah air untuk menutupi kacang kuda semula. Selepas itu, saya ambil satu cuba potong dua. Kalau mudah potong maknanya sudah empuk. 2-3 kali juga buat. Maaf tidak tengok tempoh masa. Kali terakhir potong tengok hampir empuk baru saya letak sedikit garam. Tutup api, tutup periuk. Bagi sejuk sedikit (suam).

Apabila buka periuk, alhamdulillah empuk dan masin yang sesuai. Hehe pertama kali buat jadi rasa gembira.

Kacang Kuda Rebus



Kena tunggu lambat sedikit untuk rebus lagi sebab abah dari Thailand bawa kacang badam dan gajus. Kunyah ini dahulu.

at

21 comments:

  1. Ujie OthmanFebruary 11, 2023 at 5:48 PM

    Yeayy...Alhamdulillah pertama kali buat terus jadi 👏. Memang gembira.

    Kudapan yang sihat. Saya kan masak banyak aritu, jadinya campur untuk buat pasta salad.

    ReplyDelete
  2. Puan HazelFebruary 11, 2023 at 6:08 PM

    Dah cuba ye ..sy belum lagi :)
    Kacang kuda ni sy suka tp selalu beli yg dah siap rebus.
    Nanti nk cuba juga rebus sendiri

    ReplyDelete
  3. AmieFebruary 11, 2023 at 6:49 PM

    Kaang kuda ni makanan kegemaran sejak kecil dulu. Selalu beli dikantin.

    ReplyDelete
  4. norhidanaFebruary 11, 2023 at 8:09 PM

    Terus teringat ada kat dapur, nak rebusla nanti... kalau rebus dengan gas lama nak masak, dana suka rebus kt noxxa kak 50-60 minit empuk sangat

    ReplyDelete
  5. mrhanafiFebruary 11, 2023 at 9:52 PM

    Tahniah kerana berjaya masak kacang kuda...percubaan yang terbaik dan bagus

    ReplyDelete
  6. Warisan PetaniFebruary 11, 2023 at 11:06 PM

    Selalu beli yang dah siap rebus aje

    ReplyDelete
  7. CarneyzFebruary 12, 2023 at 10:43 AM

    Lamanya tak makan kacang rebus. Makan sambil tgk tv best jugak, lagipun kacang ni makanan yg sihat.

    ReplyDelete
  8. fanny Nila (dcatqueen.com)February 12, 2023 at 12:59 PM

    Saya tahu kacang ini, tapi tak ingat namanya 🤣. Ternyata di Malaysia disebut kacang kuda Yaa. Sekarang pun kalo untuk kacang kacangan saya lebih suka rebus kak. Lebih sehat

    ReplyDelete
  9. Sunah SakuraFebruary 12, 2023 at 7:27 PM

    masya Allah terus saya rasa nak buat juga!

    ReplyDelete
  10. Mrs. AFebruary 13, 2023 at 12:29 PM

    kanns... kalau buat menjadi terus memanglah happy sangat

    ReplyDelete
  11. Ana JinggaFebruary 13, 2023 at 6:34 PM

    memang kena rendam lama kan NA baru cepat sikit empuk tapi tak la cepat sangat pun hehe :) Sedap buat kudapan..

    ReplyDelete
  12. dear aniesFebruary 13, 2023 at 8:44 PM

    dulu ms budak2 suka beli kacang ni kat pasar malam. dulu sebungkus RM0.20 dah dpt kenyang dpt mkn sebungkus

    ReplyDelete
  13. Fieza SaniFebruary 14, 2023 at 10:07 AM

    dap kacang ni..kalau nampak org jual, mesti beli...

    ReplyDelete
  14. nona saniFebruary 14, 2023 at 10:50 PM

    Nice, favourite mak saya.. huhu

    ReplyDelete
  15. NurFebruary 15, 2023 at 10:53 AM

    Wah... tahniah, NA, pertama kali buat, terus jadi.
    Saya selalu beli je, kacang kuda rebus ni. Sebab saya sorang yang makan kat rumah.

    ReplyDelete
  16. Nina MadsFebruary 15, 2023 at 1:48 PM

    kacang kuda ni bagus diamalkan .. sebab menyejukkan badan

    ReplyDelete
  17. dear aniesFebruary 16, 2023 at 12:49 PM

    kacang ni kalau dah mkn mmg ralit dibuatnya

    ReplyDelete
  18. ♥xaturen♥February 16, 2023 at 1:03 PM

    Kacang rebus memeng kalau mkn tak tahu nak berenti...

    ReplyDelete
  19. mama tisyaFebruary 17, 2023 at 4:00 PM

    kacang kuda panas2 sedap....tahniah menjadi tu

    ReplyDelete
  20. Abam KieFebruary 17, 2023 at 6:11 PM

    sedap tu mkn kacang kuda rebus yg panas2 lagi!

    ReplyDelete
  21. mamappMarch 10, 2023 at 1:16 PM

    wow sedapnya alahai makan sambil tgk tv

    ReplyDelete

Terima kasih kerana tinggalkan komen. Apa-apa sahaja input akan dipertimbangkan.