Monday, December 28, 2020

Lawar Bachang

 بسم الله الرحمن الرحيم
Assalamualaikum...
 
Julung-julung kali semalam saya dapat makan lawar bachang di kenduri sepupu saya bertunang semalam. 


Buah Bachang



Maklang banyak bawa buah bachang. Maka keputusan untuk buat lawar. Pertama kali tahu dan makan lawar bachang.

Lawar bachang terdiri daripada bachang ditakik pada buah, bawang besar dihiris, cili besar dihiris, sedikit belacan, lada hitam halus dan santan (sama ada dimasak atau guna air masak) dan garam secukupnya. Macam kerabu cuma beza ada lada hitam dan belacan. Kerabu pula guna kerisik.


Lawar Bachang



Rasa ada manis, masam dan wangi daripada bachang. Bolehlah pada tekak tapi sekadar merasa. Hehe. Belum ada rasa suka.


at

24 comments:

  1. KakmimDecember 28, 2020 at 8:32 AM

    baru jugak tau lawar ni... sbb ada letak santan.. kalau letak cili dan belacan tu selalu jugak

    ReplyDelete
  2. Azhafizah MNDecember 28, 2020 at 11:14 AM

    Pertama kali tahu menu lawar bachang. Unik cara penyediaan dia tu. Menarik untuk dicuba. Okaylah dah cuba rasa tu kak wina :)

    ReplyDelete
  3. Nor Azimah AliDecember 28, 2020 at 11:26 AM

    Agaknya bacang lebih sesuai dibuat lawar. Tapi mangga muda lebih sedap dibuat kerabu ye tak

    ReplyDelete
  4. Mrs. ADecember 28, 2020 at 12:12 PM

    Mrs. A ingatkan yang ada santan jadikan kuah tu.
    Macam kerabu mangga terliur tengok hiks!

    ReplyDelete
  5. mama tisyaDecember 28, 2020 at 12:55 PM

    pernh mkn juga..sedap

    ReplyDelete
  6. The Redza ChannelzDecember 28, 2020 at 2:23 PM

    Benda baru untuk saya, tak pernah makan.
    Nampak macam mangga.

    ReplyDelete
  7. Syazni RahimDecember 28, 2020 at 3:41 PM

    terliur betul tengok!

    ReplyDelete
  8. nohasDecember 28, 2020 at 3:49 PM

    pertama kali dgr lawar bacang...kecur ailio..

    ReplyDelete
  9. Farrah MFDecember 28, 2020 at 4:49 PM

    Pertama kali dengar tentang lawar bacang ni. Nampak menyelerakan!

    ReplyDelete
  10. NurDecember 28, 2020 at 5:22 PM

    Macam boleh tambah selera ni, kalau takde selera makan nasi.

    ReplyDelete
  11. Atie ZieyaDecember 29, 2020 at 8:43 AM

    oh no, i tak pernah makan or tak pernah dgr pun buat ni .. huaa ketinggalan zaman betul

    ReplyDelete
  12. mama sara nur @ Cik NorDecember 29, 2020 at 10:31 AM

    pertama kali tgk

    ReplyDelete
  13. norhidanaDecember 29, 2020 at 11:41 AM

    kira mcm kerabu jugak ni yek kak... tak pernah jumpa tapi mesti sedap sebab bacang tu pun dh sedap

    ReplyDelete
  14. Nour AdiebJanuary 6, 2021 at 7:03 PM

    Pes time tau tentang mknn ni. I is teruja!

    ReplyDelete
  15. dear aniesJanuary 7, 2021 at 10:47 AM

    lamanyaaaa x mkn niiiii.... sbb susah nk jumpa bacang skrg...

    ReplyDelete
  16. SalbiahMJanuary 7, 2021 at 2:18 PM

    Menarik. Tapi ada belacan cannot la. Hidung tak tahan

    ReplyDelete
  17. Azian EliasJanuary 7, 2021 at 11:34 PM

    sipi2 kerabu lah ek..

    ReplyDelete
    Replies
    1. NAJanuary 8, 2021 at 5:29 AM

      Haah tukar kerisik dengan jantan dan lada hitam.

      Delete
  18. Siti Yang MenaipJanuary 8, 2021 at 11:56 AM

    belakang rumah arwah tok di penang banyak pokok bacang tapi sayang cucu dia x reti makan sangat. rasa dia lain sikit dari mangga so saya kenot go.. makan tu makan tp seulas dua.. hehe..

    ReplyDelete
  19. Nina MadsJanuary 9, 2021 at 2:08 PM

    tak pasti lawar bacang dr negeri mana tp memang di rumah suka buat sambal buah bacang makan dgn nasi panas2

    ReplyDelete
  20. Litah LJanuary 11, 2021 at 11:37 PM

    Tengok macam sedap ja tu

    ReplyDelete
  21. adianiez AIDAJanuary 16, 2021 at 8:47 PM

    lawar.
    first time dgr.
    tq for sharing :)
    nampak sedap aje tu, wina.

    ReplyDelete
  22. nona saniJanuary 23, 2021 at 1:10 PM

    x pernah makan dan tahu namanya..err.. cam teringin gk

    ReplyDelete
  23. babYposeAugust 24, 2021 at 9:53 AM

    Tentu sedap kut, sebab ada santan belacan hehe.. Tak perlu cicah, dah digaul. Bachang sedia sedap..

    ReplyDelete

Terima kasih kerana tinggalkan komen. Apa-apa sahaja input akan dipertimbangkan.