Saturday, January 2, 2021

Pertama Kali Membuat Popia Vietnam

 بسم الله الرحمن الرحيم
Assalamualaikum...

Selamat petang semua. Apa khabar?

Setelah 2 kali pergi ke Cambodia Sup dan kecewa tidak dapat merasa popia Vietnam, abah bercadang untu membuat. Sebenarnya kami buat bersama-sama. Tolong-menolong. Saya kupas udang, tumbuk bawang putih dan cili api untuk sos.

Watak utama mesti ada iaitu kulit popia yang lutsinar. Bahan untuk inti itu terpulang tapi memandangkan abah suka banyak sayur dan ulam, kami gunakan daun selasih Thai, daun pudina, daun salad, timun dan lobak merah dipotong batang mancis. Unsur protein letak udang yang direbus dan kepingan ketam (crabstik) direbus juga. Tidak lupa suhun yang dicelur.

Kulit Popia Lutsinar



Sos pula cili api dan bawang putih ditumbuk, cuka, sos cili Thai, sos ikan, garam dan gula secukup rasa. Bancuh sedikit tepung gandum (tepung jagung sudah habis) dengan air panas. Campur semua dan kami panaskan dengan ketuhar mikro.


Popia Vietnam



Macam-macam saiz popia. Ada gemuk ada kurus. Pertama kali buat jadi ada try and error. Pertengahan buat abah lupa letak daun salad. Ada itu emak taknak timun. Dapat 6 batang. Cukuplah untuk kami 3 orang. Makan sebatang pun rasa penuh. Kalau makan popia sahaja memang tawar dengan rasa berangin daripada daun pudina dan sedikit pedas daripada daun selasih Thai. Jadi pada pendapat saya kena letak sedikit garam untuk popia. Makan dengan sos memang dapat tutup kekurangan yang dinyatakan.

Takpe boleh buat lagi. Kalau saya buat saya akan cari cara lain. Apapun teringin hendak rasa popia Vietnam di Cambodia Sup.

Jumpa lagi.


at

41 comments:

  1. NurJanuary 2, 2021 at 4:06 PM

    Rajinnya dia buat sendiri. Saya kasi thumbs-up untuk NA, dan abahnya dan maknya juga. :)

    ReplyDelete
  2. nohasJanuary 2, 2021 at 4:28 PM

    makanan sihat ni..byk sayuran..

    ReplyDelete
  3. Puan HazelJanuary 2, 2021 at 6:46 PM

    Sedap nampaknya popia tu NA :)

    ReplyDelete
  4. mrhanafiJanuary 2, 2021 at 9:12 PM

    cerita yang menarik..

    saya suka baca

    ReplyDelete
  5. Azhafizah MNJanuary 2, 2021 at 11:34 PM

    Saya dah lama nak cuba buat popia vietnam ni tapi tak kesampaian lagi. Teringin nak rasa sebab tak pernah rasa lagi. Buat sendiri boleh letak extra apa yang kita suka. First time buat takpe kak wina, pasni boleh buat lagi tambah garam sikit :)

    ReplyDelete
  6. MonamieJanuary 3, 2021 at 3:37 PM

    hi, jemput singgah blog, especially kalau berminat nak tambah pendapatan dengan Jamu Tun Teja. Terima kasih =)

    https://241107hh.blogspot.com/2021/01/slip-gaji-yang-sah.html

    ReplyDelete
  7. ZhiJanuary 3, 2021 at 4:46 PM

    Ini sangat healthy dan sedap. Zhi suka ni. Dulu pernah selalu buat sampai naik jemu nak makan. Huuhuhu.. ~

    ReplyDelete
  8. mama sara nur @ Cik NorJanuary 3, 2021 at 9:49 PM

    rajin NA

    ReplyDelete
  9. Ujie OthmanJanuary 3, 2021 at 9:57 PM

    Buat sama-sama..terbaik!
    Akak ni makan pun tak pernah, buat lagi la tak pernah. Hehe

    ReplyDelete
  10. izzaty sarafinaJanuary 3, 2021 at 10:09 PM

    aaaa looks yummy. teringin nak buay but mostly my whole family tak gemar hm. ರ╭╮ರ

    ReplyDelete
  11. Syaz RahimJanuary 4, 2021 at 1:14 AM

    Nampak jadi dah tu NA 🤗

    ReplyDelete
  12. Shikin RazaliJanuary 4, 2021 at 8:10 AM

    Rajin awak buat Na.. akak blum berkesempatan nak buat sebab nak cari bahan² tue yang malas..hahahaa😂

    ReplyDelete
  13. norhidanaJanuary 4, 2021 at 8:44 AM

    popia ni untuk yang suka ulam memang laju, tapi untuk yang tak minat ulaman memang idok la hehehe...

    dana suka beli dgn sorang kwn, dia buat besar makan 2 dah kenyang... tapi nak buat sendiri memang dana tak rajin kak oi heheheh... kang sendiri buat sendiri makan

    ReplyDelete
  14. Wak LatJanuary 4, 2021 at 10:12 AM

    kenapa tak gi je terus vietnam ? hehehe

    ps. buổi sáng tốt lành

    ReplyDelete
  15. anakdenesorJanuary 4, 2021 at 3:33 PM

    tak pernah buat lagi..takot tak jadi hahaha

    ReplyDelete
  16. edahyukarimJanuary 4, 2021 at 11:28 PM

    Popia Vietnam ni bagi saya sos yang paling penting, buat penyedap..hehe

    ReplyDelete
  17. Luiz GomesJanuary 5, 2021 at 2:47 AM

    Boa tarde NA. Confesso que não gosto muito de camarão e frutos do mar. Mais parabéns pela matéria.

    ReplyDelete
  18. KakmimJanuary 5, 2021 at 10:09 AM

    kakmim pernah mkn sekali je.. lepas tu tgk je org mkn.. hehehe

    ReplyDelete
  19. Miss Mirror a.k.a SamJanuary 6, 2021 at 9:50 AM

    Oh ni our favourite ni.
    Baru buat juga 2 hari lepas.

    ReplyDelete
  20. Mrs. AJanuary 6, 2021 at 10:06 AM

    Belum pernah try buat sendiri lagi.
    Pernah makan beli aje dari officemate ada jugak yang niece buat bolehlah kalau sosnya sedap. Lagi suka popia original krup-krap-krup-krap hehehhee... provide sos kena sedap jugak.

    ReplyDelete
  21. Nour AdiebJanuary 6, 2021 at 7:01 PM

    Belum pernah try buat tp pernah mkn sekali. Kwn2 ramai post buat popia ni 😬

    ReplyDelete
  22. dear aniesJanuary 7, 2021 at 10:07 AM

    ada simpan utk sy tak? hahaha

    ReplyDelete
  23. SalbiahMJanuary 7, 2021 at 2:15 PM

    Rajinnya. Seronok buat sama-sama dengan famili. Tu yang rupa macam-macam. Popia vietnam ni boleh jadi menu dietyang sihat

    ReplyDelete
  24. mama tisyaJanuary 7, 2021 at 5:22 PM

    buat sdiri puas mkn

    ReplyDelete
  25. Azian EliasJanuary 7, 2021 at 11:14 PM

    i berangan dah lama nak buat. tp tak terbuat2. hehehe

    ReplyDelete
  26. Abam KieJanuary 8, 2021 at 10:33 AM

    hari tu anak2 abam kie gotong-royong buat popia vietnam ni. sedap dicicah dgn sos lada.

    ReplyDelete
  27. Siti Yang MenaipJanuary 8, 2021 at 11:53 AM

    buat sendiri puas hati kak.. letak isi banyak2 kasi gemok..
    hehehe..

    ReplyDelete
  28. Umi NazrahJanuary 8, 2021 at 10:53 PM

    Waalaikumussalam. Kak belum pernah buat. Yg tau pun order beli ja. Haha

    ReplyDelete
  29. Nina MadsJanuary 9, 2021 at 2:03 PM

    rajin NA membuatnya.. lama dh tak makan popia vietnam. last di ho chi minh

    nanti sharekan resepinya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. NAJanuary 10, 2021 at 7:00 PM

      Tak sedap popia, tawar rasa kalau tiada sos. Insya Allah jumpa rasa yang sedap akan dikongsi resipi.

      Delete
  30. Nor Azimah AliJanuary 10, 2021 at 5:35 PM

    Ada sekali tu akk beli kt taman ni, kat taman akk ni mcm2 ada jual, dia punya sos..wallah sedap sungguh, disbbkan sos yg sedap tulah jadikan popia tu sedap, kalau tak tawar je kan.
    Rajin NA buat ye, oklah tu nak mkn sendiri je kan

    ReplyDelete
    Replies
    1. NAJanuary 10, 2021 at 6:59 PM

      Oh abah yang hendak. Buat bersama-sama.
      Boleh buat lain kali dengan resipi lain.

      Delete
  31. Litah LJanuary 11, 2021 at 11:34 PM

    Tiba2 macam mau makan popia 😋😋

    ReplyDelete
  32. Sha MohamedJanuary 14, 2021 at 4:51 PM

    Sedap popia nie kalau dicicah sos..

    ReplyDelete
  33. adianiez AIDAJanuary 16, 2021 at 8:45 PM

    aida teringin sgt nak buat popia vietnam ni.
    now, order dgn ofismet je, wina :) ha ha ha ha...
    bukan nyer malas ke apa ke.
    yg makan, aida sorang je. asben & anak-anak x gemar.
    hmmm beli aje la 5, sendiri makan. puas!

    ReplyDelete
  34. Nina MadsJanuary 19, 2021 at 8:25 PM

    terima kasih kalau sudi share resepi.. dh pandai buat boleh buat jual.
    susah nk jumpa orang jual musim PKP 2.0. mungkin susah nk dpt stok brg

    ReplyDelete
  35. nona saniJanuary 19, 2021 at 8:30 PM

    Suka jugak popia Vietnam nih... Hehe..Selalu kena makan dengan sambal .. takda kuah sambal tu, macam tak kena rasanya..

    ReplyDelete
  36. mamappJanuary 20, 2021 at 11:03 PM

    Puas hati buat sendiri boleh makan byk2

    ReplyDelete
  37. Cik nadyaApril 9, 2021 at 9:20 AM

    wowww.sedapnya kak.. da lama sy xbuat ni :)

    ReplyDelete
  38. babYposeAugust 21, 2021 at 1:36 PM

    Wah pandai anak beranak buat popia vietnam, nampak sedap, memang makanan sihat ni, nakkan rasa asli, itu yang tiada rasa tapi sedap macammana pun, sebab udang ada rasa tersendiri..

    ReplyDelete

Terima kasih kerana tinggalkan komen. Apa-apa sahaja input akan dipertimbangkan.